메일빈 | 무인카페 커피머신

경찰서와 같은 공공기관에서는 여러 부서의 경찰관과 직원들이 함께 근무하기 때문에 커피머신 역시 한 사람이 아닌 여러 이용자가 반복적으로 사용하는 공용 편의시설로 활용됩니다.

이런 환경에서는 커피 메뉴뿐만 아니라 하루 동안 얼마나 자주 이용하는지, 여러 사람이 연속으로 사용할 때 운영에 불편함은 없는지, 원료 보충과 관리가 편리한지 등을 함께 고려하는 것이 좋습니다.

성동경찰서에는 근무자들이 일상적으로 커피를 이용할 수 있도록 메일빈 커피머신 M300을 설치해 무인으로 운영할 수 있도록 구성했습니다.

설치는 이렇게 진행했습니다

공용 커피머신은 가정에서 사용하는 커피머신과 달리 하루 동안 여러 사람이 반복해서 이용할 수 있습니다.

따라서 공공기관이나 관공서에서 커피머신을 도입할 때는 전체 근무 인원뿐만 아니라 실제 커피 이용 인원과 1인당 이용 횟수, 하루 예상 추출량 등을 함께 확인하는 것이 좋습니다.

경찰서에서는 부서와 담당 업무에 따라 커피를 이용하는 시간이 달라질 수 있고, 휴식시간이나 식사 전후처럼 여러 사람이 연속해서 커피머신을 사용하는 상황도 발생할 수 있습니다.

이 때문에 커피머신을 선택할 때는 단순히 하루 총 이용량만 계산하기보다 특정 시간대에 발생할 수 있는 연속 이용량까지 고려하면 실제 운영 환경에 맞는 기기를 선택하는 데 도움이 됩니다.

또 하나 확인할 부분은 관리입니다. 여러 사람이 함께 이용하는 커피머신은 사용량에 따라 원두나 기타 원료의 소모량도 달라지기 때문에 적절한 원료 보충과 청소 등 일상적인 관리가 필요합니다.

별도의 카페를 운영하지 않는 경찰서나 공공기관이라면 이러한 부분까지 고려하여 이용자가 직접 커피를 선택해 이용하는 무인 커피머신 형태로 운영할 수 있습니다.

메일빈은 시설 규모와 근무 인원, 예상 커피 이용량 및 설치 환경 등을 확인하여 경찰서·관공서·공공기관의 이용 환경에 맞는 커피머신 설치와 운영 방법을 안내하고 있습니다.

Q. 여러 직원이 함께 사용하는 커피머신은 무엇을 기준으로 선택해야 하나요?

A. 먼저 실제 커피를 이용할 것으로 예상되는 인원과 하루 평균 이용 횟수를 확인하는 것이 좋습니다.

여기에 출근시간이나 식사 전후, 휴식시간처럼 커피 이용이 집중되는 시간대의 예상 사용량까지 함께 고려하면 시설에 필요한 커피머신의 용량을 판단하는 데 도움이 됩니다.

Q. 경찰서 커피머신은 하루 이용량을 어떻게 예상할 수 있나요?

A. 전체 근무 인원이 모두 같은 횟수로 커피를 이용한다고 보기보다는 실제 예상 이용 인원과 1인당 평균 이용 횟수를 기준으로 살펴보는 것이 좋습니다.

기존에 커피를 제공하고 있었다면 기존 소비량도 커피머신 도입 시 예상 이용량을 판단하는 참고 자료로 활용할 수 있습니다.

Q. 이용자가 많으면 원료를 자주 보충해야 하나요?

A. 원료 보충 주기는 커피머신의 사용량과 선택되는 메뉴에 따라 달라질 수 있습니다.

따라서 이용량이 많은 사업장이라면 하루 예상 추출량과 원료 소비량을 함께 확인하여 보충 및 관리 주기를 계획하는 것이 좋습니다.

Q. 공용 커피머신은 어디에 배치하는 것이 편리한가요?

A. 여러 직원이 함께 이용하는 만큼 특정 부서만 접근하기 쉬운 장소보다는 근무자들이 이용하기 편리한 휴게공간이나 공용공간 등을 고려할 수 있습니다.

다만 실제 위치를 결정할 때는 직원 동선뿐만 아니라 커피머신 설치 조건과 원료 보충 및 관리가 가능한 공간인지도 함께 확인해야 합니다.

Q. 공공기관에서 커피머신을 무인으로 운영할 수 있나요?

A. 네. 시설의 운영 환경에 따라 별도의 상주 인력 없이 이용자가 직접 커피를 선택하는 방식으로 운영할 수 있습니다.

무인으로 운영할 경우에는 예상 이용량에 맞춰 원료 보충과 청소, 기기 관리 방법 등을 함께 계획하는 것이 좋습니다.

Q. 커피 이용량이 늘어나면 운영 방식을 변경할 수 있나요?

A. 커피머신을 운영하면서 실제 이용량을 확인한 뒤 원료 보충 주기나 관리 방법 등을 조정할 수 있습니다.

예상보다 이용량이 많다면 실제 사용 패턴과 피크타임을 확인하여 시설 환경에 맞게 커피머신 운영 방법을 조정하는 것이 좋습니다.